Dit is een volle, zachte en fluweelzachte rode wijn uit Salento, gemaakt van 100% Negroamaro, de meest aangeplante druif in deze Zuid-Italiaanse regio. De wijn heeft een diep paarsrode kleur met donker violetkleurige reflecties. In de geur is hij intens en uitnodigend, met aroma’s van zwarte bes en donker bosfruit, aangevuld met kruidige tonen en een subtiele hint van tijm. In de mond is hij vol en rond, maar tegelijkertijd zacht en mooi in balans, met een lange, licht hartige afdronk. Prima aperitiefwijn.

Over het wijnhuis: Cantine San Marzano werd in 1962 opgericht door 19 wijnboeren in San Marzano, in het hart van Salento. Het wijnhuis combineert de traditionele kennis van Puglia met moderne wijntechnieken. De wijngaarden voor deze wijn liggen rond 100 meter boven zeeniveau op kleibodems, die bijdragen aan de krachtige en geconcentreerde stijl van de wijn. Wat betreft wijn-spijs is de combinatie optimaal bij stevige voorgerechten, vleesgerechten en gerijpte kazen. Serveren op 16-18 °C. Alcoholpercentage is 13,5% en oogstjaar 2025.

Wijnnaam & herkomst • Druiven • Alcoholpercentage • Deel van Puglia • Karakter & proefnotitie • Serveren rond • Bewaaradvies • Oogstjaar • Producent • Wijn-spijs advies • Tip & bijzonderheden