Deze Rosso Fuoco Negroamaro Primitivo van Torre de Lancia is een rode "vurige" wijn afkomstig uit de Salento zone van Puglia - de hak van de laars - en een originele blend van de twee bekendste druivenrassen aldaar: de Negroamaro (vrij vertaald, donkere bittere of bittere bittere) en Primitivo (letterlijk vertaald, eerste pluk). De wijn - dieprood van kleur met een paarse gloed - heeft een geur van gedroogd fruit en de smaak is zacht en soepel, met fruitige tonen van bramen, bosbessen, kersen en pruimen. Qua combinatie van wijnen en spijzen wordt geadviseerd: bij pastagerechten en stoofschotels, maar ook lekker bij hamburger, pizza, paddenstoelen en gegrilde aubergine. En een perfecte aperitiefwijn (licht gekoeld). Serveertemperatuur: 16-18 °C. Heel lang werden deze druivensoorten alleen gebruikt om andere wijnen te versterken, maar tegenwoordig maken ze er echte kwaliteitswijnen van, zoals deze laat zien.

Wat betreft het wijnhuis Torre de Lancia: het is gevestigd in de zeer zonnige wijnstreek Salento en maakt deel uit van de familie Velarino (eveneens een wijnhuis in Puglia). Het staat bekend om toegankelijke en fruitige wijnen die de warme en krachtige stijl van deze streek weerspiegelen.  Gebotteld in Fossalta di Piave. Probeer 'm. Heerlijk! 2025

Wijnnaam & herkomst • Druiven • Alcoholpercentage • Deel van Puglia • Karakter & proefnotitie • Serveren rond • Bewaaradvies • Oogstjaar • Producent • Wijn-spijs advies • Tip & bijzonderheden