Veranderingen bij Smaak van Puglia
In 2006 startte Smaak van Puglia met de rechtstreekse import uit Puglia. En in al die jaren is de eigen import voor het grootste gedeelte intact gebleven. Maar het importlandschap veranderde wel met de jaren. Zo was Smaak van Puglia in die beginjaren één van de eerste importeurs met wijnen en delicatessen uit deze mooie Italiaanse regio in de hak van de laars. Bij de start waren de andere bedrijven die ook uit Puglia importeerden op één hand te tellen en wat betreft de wijnen waren er slechts een paar soorten in Nederland verkrijgbaar.

Nu, bijna 20 jaar later, is de keuze in wijnen en delicatessen in het algemeen en specifiek die uit Puglia vele malen groter op de Nederlandse markt, waarbij aangetekend dat er er grote verschillen zijn in kwaliteit. Echter de manier om je als bedrijf te onderscheiden is steeds moeilijker geworden. De activiteiten van Smaak van Puglia veranderden daarbij ook, waarbij er meer aandacht kwam voor de zaken eromheen zoals specifieke wijn en spijs proeverijen, kookworkshops, wijncadeaugeschenken en kerstpakketten rond het einde van het jaar en wijnreizen in Puglia zelf. Het deel import werd daarmee anders. En ook de komende tijd zullen die veranderingen verder doorgevoerd worden.

Nog steeds zullen wij een deel van onze wijnen en delicatessen zelf importeren, maar daar zullen we nog selectievere en gerichtere keuzes in maken. Zo veel mogelijk bij de leveranciers met wie wij in al die jaren een hechte band hebben opgebouwd, en daar waar mogelijk ook met nieuwe producenten. Maar het andere deel van ons assortiment zullen we in samenspraak met andere bedrijven doen. En om die reden zoekt Smaak van Puglia samenwerkingsverbanden op importgebied. Uiteraard met heel veel detail en nadruk op kwaliteitsproducten, zoals Smaak van Puglia in al die jaren altijd voor ogen is blijven houden en onze klanten van ons gewend zijn.

Smaak van Puglia, Erwin van der Bij, februari 2025 - red.