Wijnnaam & herkomst: Rosato Castel Torre Pinot Grigio, DOC
Druiven: 100% Pinot Grigio della Puglia/Venezia
Alcoholpercentage: 12%
Deel van Puglia: noorden
Karakter & proefnotitie: Intense aroma's van bloemen, kleur is heel licht roze
Serveren rond: 8-10 °C
Bewaaradvies: nu op dronk, tot maximaal drie jaar na botteling.
Oogstjaar: 2021
Producent: Casteltorre
Wijn-spijs advies: heerlijk als aperitief, maar ook passend bij zeevruchten. Probeer 'm ook eens bij de barbecue.
Tip & bijzonderheden: druiven uit het noorden van Puglia, botteling in Venetië. De wijn is verbonden met Castel del Monte, in het noorden van Puglia. Het kasteel functioneert als een zonnewijzer. Ieder uur vult het zonlicht een van de acht zalen, een 'nauwkeurige astronomische kalender'.
