Dit is een volle, complexe en zachte rode wijn uit Puglia, gemaakt van Negroamaro (60%) en 40% andere blauwe lokale druiven waarvan het merendeel de Malvasia Nera. De wijn heeft een robijnrode kleur met granaatrode reflecties. In de geur komen bosvruchten en bramenconfituur naar voren. In de mond is de wijn rijk en omhullend, met tonen van vanille en pure chocolade, gevolgd door een subtiele kruidigheid en een lange afdronk. De wijn rijpt in totaal 24 maanden, waarvan 6 maanden op hout (eikenhout), wat voor extra diepte en structuur zorgt. 

Brunilde di Menzione is een van de Puglia-lijnen gericht op wijnen die het warme, karaktervolle terroir van Zuid-Italië weerspiegelen. De stijl is krachtig maar goed in balans. Het smaakprofiel in het kort: vol, zacht, rijp fruit, vanille, pure chocolade, kruidig, lange afdronk. De combinatie wijn/spijs is als volgt: rood vlees, zoals rund, entrecote of stoofvlees, gestoofd of gegrild vlees, pasta met rijke, kruidige groente- en vleessauzen , gerijpte harde kazen, zoals Parmigiano Reggiano of Pecorino en tot slot gerechten met paddenstoelen en aardse smaken. Alcoholpercentage: 13,5% vol. Serveertemperatuur: 18–20 °C. Oogstjaar 2021.

Wijnnaam & herkomst • Druiven • Alcoholpercentage • Deel van Puglia • Karakter & proefnotitie • Serveren rond • Bewaaradvies • Oogstjaar • Producent • Wijn-spijs advies • Tip & bijzonderheden