Met de hand gemaakte taralli...
... Want wat eet je in Puglia bij het aperitief en de borrel behalve veel olijven? Taralli natuurlijk! Heerlijke kleine en krokante "deegringen" op basis van (tarwe)bloem type "0", olijfolie, (witte) wijn en peper en zout. Een heerlijke snack - past perfect bij wijn - voor wie gezond wil eten en voor wie lekkere smaak wil combineren met optimale kwaliteit. Dit is een bijzondere tarallisoort met de smaak van groene olijven. Tip: lekker bij witte wijn en rosé.