PIGNICEDDA BIANCO Brancasi wit
Normale prijs
€7,89
Aanbieding
Wijnnaam & herkomst: Pignicedda Bianco Salento Malvasia, IGT
Druiven: Malvasia Bianca (90%), Trebbiano & Garganega (10%)
Alcoholpercentage: 11,5/12%
Deel van Puglia: zuiden (Salento)
Karakter & proefnotitie: deze droge witte wijn heeft een mooie geelgroene kleur, een frisse fruitige neus van citrusvruchten (met in de mond de indruk van amandelen of hazelnoten - ook tonen van bloemen en abrikozen zijn te ontdekken). In de fijne afdronk toetsen van ananas en perzik. Lekker!
Serveren rond: 8-10 °C
Bewaaradvies: nu op dronk, binnen drie jaar na de oogst consumeren. Langer bewaren maakt de wijn iets geler van kleur, maar dit doet niets af aan de kwaliteit.
Oogstjaar: 2022
Producent: Cantine Pandora / Cantina Brancasi
Wijn-spijs advies: geschikt als aperitief, maar geadviseerd wordt de wijn op te dienen met voorgerechten en visgerechten (goede begeleider van kreeft, krab en vettere vis - aanrader: een lichte pastaschotel met vis of schelpdieren).
Tip & bijzonderheden: lichte wijn die je makkelijk drinkt, zeer toegankelijk. Het Malvasia-druivenras vindt zijn oorsprong op Cyprus en in Kroatië. De Pugliese Malvasia Bianco is in de loop der jaren gecultiveerd en inmiddels een typische Pugliese druivensoort. De druif is redelijk vroegrijp en maakt krachtige en extractrijke wijnen. Met de sluiting wordt een beetje geëxperimenteerd: gedurende het jaar wordt er meerdere keren gebotteld, soms met een echte kurk, maar af en toe ook met een siliconen kurk of zelfs een draaidop. Jonge wijn.