LA GALATEA ROSSO Brancasi rood
Normale prijs
€13,49
Aanbieding
Wijnnaam & herkomst: La Galatea Brindisi Rosso Riserva, DOP
Druiven: blend van 75% Negroamaro & 25% Malvasia Nera
Alcoholpercentage: 14/14,5%
Deel van Puglia: zuiden
Karakter & proefnotitie: de wijn kent een robijnrode kleur met granaatreflecties en droge tannines zorgen voor een goed gestructureerde smaak. Mooie volle wijn voor de pure wijnliefhebber. Deze wijn rijpt een jaar tot zestien maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten en komt vier/zes maanden na het bottelen op de markt.
Serveren rond: 18-20 °C - geadviseerd wordt de fles ten minste twee uur van tevoren te ontkurken.
Bewaaradvies: nu al op dronk, tot zeven jaar na de oogst - adviesbewaartermijn, maar zelfs langer... Smaak van Puglia heeft recentelijk nog een uitmuntende 2001 gedronken!
Oogstjaar: 2020 overgang naar 2022
Producent: Cantine Pandora / Cantina Brancasi
Wijn-spijs advies: de perfecte smaak komt vooral tot uiting bij gebraden wild en kaas en bij bij diverse en kruidige gerechten.
Tip & bijzonderheden: het rijpproces van deze wijn vergt veel tijd, dat nog wordt verlengd door gebruik te maken van lage temperaturen. Alleen de beste druiven uit de wijngaard worden geselecteerd met een handmatige pluk. Wanneer aan de voorwaarde van minimaal een jaar jaar lagering op fust en drie maanden rijping in de fles wordt voldaan, mag de wijn het predicaat "Riserva" hebben. De fles heeft een mooie kunstafbeelding van Galatea uit de Griekse mythologie oorspronkelijk. Volgens de mythe was Galatea een standbeeld van Pygmalion, een ervaren beeldhouwer. Pygmalion wilde trouwen, maar geen enkele vrouw was mooi genoeg. Dus maakte hij een standbeeld van een prachtige vrouw. Pygmalion bracht elke dag een offer aan Aphrodite, de godin van de liefde. Hij wenste dat het standbeeld leefde en zo geschiedde. De wijn in de fles is zeker passend bij deze de mythe.