BLACK'S DEVIL NEGROAMARO ZINFANDEL rood
Normale prijs
€8,99
Aanbieding
Wijnnaam & herkomst: Black's Devil Negroamaro Zinfandel, IGT
Druiven: 50% Zinfandel (lees: Primitivo *) & 50% Negroamaro
Alcoholpercentage: 15%
Deel van Puglia: midden
Karakter & proefnotitie: rode wijn gemaakt van handgeplukte Negroamaro- en Zinfandel/Primitivo-druiven Deze blend heeft een robijnrode kleur met oranje tinten. In de neus heerlijke tonen van rijp fruit, kersen en tabak. Prima in balans met subtiele tannines en kersen in de afdronk. Geproduceerd via maceratie op de schil om de extractie van kleur en aroma's nog extra te versterken. De wijn rijpt ongeveer vier tot zes maanden in roestvrijstalen tanks.
Serveren rond: 19 °C
Bewaaradvies: nu lekker, tot vijf jaar na de oogst.
Oogstjaar: 2020
Producent: Conte di Campiano
Wijn-spijs advies: een heerlijke wijn bij soepen, gegrilde groentes en vlees, oude kazen en stoofschotels.
(*) Tip & bijzonderheden: twee ziekten en een luisje zorgden er in de tweede helft van de negentiende eeuw voor dat de Europese wijnbouw een grondige verandering onderging. Zo ook in Puglia. Voor die tijd waren heel veel druivenrassen naar Amerika vervoerd om te kijken hoe ze daar zouden aarden. In Californië werd de Primitivo zo de Zinfandel. Na de ziekte in de Europese wijnbouw kwam de Zinfandel weer terug naar Puglia en werd die weer Primitivo. Dit verhaal vertellen Amerikaanse wijnliefhebbers graag. Pugliese wijnkenners zeggen dat de Primitivo rond 1850 nooit helemaal verdwenen is geweest. Grappig hoe deze onenigheid is opgenomen in de naam van deze wijn, gemaakt volgens traditioneel vinificatie, met een betaalbare prijs.