Deze Black's Devil Negroamaro Zinfandel, een IGT, is een blend van 50% Zinfandel (lees: Primitivo) & 50% Negroamaro. Flink in de alcohol, met 15%, maar dat proef je niet. Een rode wijn uit het midden van Puglia gemaakt van handgeplukte Negroamaro- en Zinfandel/Primitivo-druiven. Deze blend heeft een robijnrode kleur met oranje tinten. In de neus heerlijke tonen van rijp fruit, kersen en tabak. Prima in balans met subtiele tannines en kersen in de afdronk. Geproduceerd via maceratie op de schil om de extractie van kleur en aroma's nog extra te versterken. De wijn rijpt ongeveer vier tot zes maanden in roestvrijstalen tanks. Nu lekker, tot vijf jaar na de oogst. Producent is Conte di Campiano. Een heerlijke wijn bij soepen, gegrilde groentes en vlees, oude kazen en stoofschotels.

De bijzonderheid bij deze wijn: Twee ziekten en een luisje zorgden er in de tweede helft van de negentiende eeuw voor dat de Europese wijnbouw een grondige verandering onderging. Zo ook in Puglia. Voor die tijd waren heel veel druivenrassen naar Amerika vervoerd om te kijken hoe ze daar zouden aarden. In Californië werd de Primitivo zo de Zinfandel. Na de ziekte in de Europese wijnbouw kwam de Zinfandel weer terug naar Puglia en werd die weer Primitivo. Dit verhaal vertellen Amerikaanse wijnliefhebbers graag. Pugliese wijnkenners zeggen dat de Primitivo rond 1850 nooit helemaal verdwenen is geweest. Grappig hoe deze onenigheid is opgenomen in de naam van deze wijn, gemaakt volgens traditioneel vinificatie, met een betaalbare prijs. Oogstjaar 2022.

Wijnnaam & herkomst • Druiven • Alcoholpercentage • Deel van Puglia • Karakter & proefnotitie • Serveren rond • Bewaaradvies • Oogstjaar • Producent • Wijn-spijs advies • Tip & bijzonderheden