IL CASALE BIANCO CHRD


Pandora-Brancasi wit

Artikelcode: 034BRA



IL CASALE BIANCO CHRD




Wijnnaam & herkomst: Il Casale Brindisi Bianco Chardonnay, IGT
Druiven: 90% Chardonnay Pugliese & 10% Trebbiano
Alcoholpercentage: 12/12,5%
Deel van Puglia: zuiden (Salento)
Karakter & proefnotitie: het intense aroma blijft lang in de neus hangen. In zowel de neus als de smaak is fruit met hinten van rijpe perzik en passiefruit herkenbaar. Droge, fruitige witte wijn. De wijn is strogeel van kleur, met gouden tonen. Voor de fijnproever: de wijn is heel licht mousserend (prikkeling op de tong) en de afdronk zacht en plezierig, met het fruitige Puglia-bittertje.
Serveren rond: 5-8 °C
Bewaaradvies: nu op dronk, binnen plusminus drie jaar na de oogst consumeren. Langer bewaren maakt de wijn iets geler van kleur, maar dit doet niets af aan de kwaliteit.
Oogstjaar: 2017
Producent: Cantine Brancasi - Pandora
Wijn-spijs advies: een prima aperitiefwijn, maar een mooie wijn-spijscombinatie is die met asperges, vis en frisse salades. 
Tip & bijzonderheden: let op! Geen Franse Chardonnay, maar gecultiveerde (veranderd door het Zuid-Italiaanse warme klimaat) Chardonnay Pugliese/Salentino. De etiketbenaming IL CASALE heeft een historische betekenis en is afkomstig van de middeleeuwse kerk Santa Maria del Casale in Brindisi (uit 1310), gebouwd om Maria te eren. De oorspronkelijke betekenis van "il casale" is (plattelands)huisje, vandaar ook die afbeelding op het etiket. Naast wijnen (deze serie kent naast wit, ook een rode en roséwijn) vind je "il casale" ook terug als oude wijk aan de overkant van de haven in Brindisi. Ook komt het terug in de vliegveldnaam Brindisi Papola Casale.




euro 6.80





Aantal   



  • Smaak van Puglia
  • La bellissima Puglia
  • Disclaimer & Verkoopvoorwaarden

  • (c) SMAAK VAN PUGLIA, 2009-2018