<< Vorige - Volgende >>


BAGNARA FIANO


Due Palme wit

Artikelcode: 0852012DUEPAL



BAGNARA FIANO




Wijnnaam & herkomst: Bagnara Fiano Salento, IGP
Druiven: 100% Fiano Salento
Alcoholpercentage: 13/13,5%
Deel van Puglia: zuiden (Salento)
Karakter & proefnotitie: de kleur van de wijn is strogeel. Karakteristieke kenmerken zijn fruitig (naast appel: perzik, peer en ananas), kruiden, een boterachtige structuur en een medium zuurtje. 
Serveren rond: 8-10 °C
Bewaaradvies: nu op dronk, tot vier jaar na de oogst.
Oogstjaar: 2016
Producent:Cantine Due Palme
Wijn-spijs advies: geadviseerd wordt deze droge witte wijn te drinken als aperitief, of bij antipasti, gevogelte en pasta's.
Tip & bijzonderheden: in de stijl van de TINAIA en de ANTHEA is er nu de BAGNARA. Dit is een mooie volle wijn gemaakt van geselecteerde Fiano-druiven, kleine druiventrossen (eind augustus geoogst) en om die reden beperkte sappen. Deze relatief onbekende druif komt van oorsprong uit de streek Campania rond Napels en werd in de jaren '40 van de vorige eeuw ternauwernood van de uitroeiing gered. Buiten deze oorspronkelijke habitat en elders in het zuiden van Italië komt de druif nauwelijks voor. Een historische druif, want al in de oudheid werd deze druif in de Zuid-Italiaanse regio verbouwd onder de naam "appiano", dat appel betekent - de Fiano heeft aroma's van appel. Maar ook het woord "Apia", een stad in Avellino, en "apium", een aromatische plant uit de selderfamilie, worden genoemd in die naamkwestie. Hoe het ook precies zit: het betreft een heerlijke wijn.




euro 9.40





Aantal   



  • Smaak van Puglia
  • La bellissima Puglia
  • Disclaimer & Verkoopvoorwaarden

  • (c) SMAAK VAN PUGLIA, 2009-2018