Deze pastasoort heeft een grotere diameter dan penne en recht uitgesneden uiteinden. De naam betekent "geribbeld" en het oppervlak heeft groeven in de lengterichting. Het gebruik van harde tarwe in combinatie met groenten tarwe resulteert in een stevige pasta die een heerlijk "al dente" bite geeft. Probeer het ook eens!

Stuur ons een bericht voor een recept.