Deze pastasoort is ontstaan in de oudheid en echt kenmerkend voor de Italiaanse keuken, met name in Puglia. In Italië is het traditie om de lange macaroni net voor het koken in kleine stukjes te breken, maar dat hoeft natuurlijk niet. Dankzij de buisvormige, holle vorm, die elke vorm van saus perfect absorbeert, is de macaroni geavanceerd tot een van de meest favoriete pastasoorten. Echt heeeeerlijk!

Stuur ons een bericht voor een recept.