CONTRADA DEL FALCO rood
Normale prijs
€11,95
Aanbieding
Wijnnaam & herkomst: Contrada Del Falco Rosso, IGP
Druiven: blend van Negroamaro, Primitivo & Malvasia Nera (40/30/30%)
Alcoholpercentage: 14/14,5%
Deel van Puglia: midden/zuiden
Karakter & proefnotitie: een rode wijn met oranje reflecties, mooie intensieve kruidige afdronk met een droge evenwichtige smaak. Mooie lichte tannines via een juiste veroudering van twaalf maanden op Frans barrique.
Serveren rond: 18-20 °C
Bewaaradvies: nu op dronk, tot zes jaar na de oogst.
Oogstjaar: 2018
Producent: Cantina San Donaci
Wijn-spijs advies: de wijn wordt met name aanbevolen met uitgebreide vleesmaaltijden (gebraad), oude kaas en volle pastagerechten.
Tip & bijzonderheden: meervoudig winnaar van prijzen op internationale wijnbeurzen. Vinificatie van de verschillende druivensoorten volgens de verschillende perioden van rijping en van herkomst uit de zeer oude wijngaarden in het Alberello-gebied (met de bekende trulli-huisjes). Er is sprake van een nauwkeurige druivenselectie en een lange maceratie via gistingsbeheersing. Die zorgt voor een full-body wijn. Serveren bij kamertemperatuur en de fles minstens een uur van tevoren ontkurken.