Witte wijn

<< Vorige - Volgende >>


FRATTAROLO


CSD Barletta wit

Artikelcode: BAR0516-207



FRATTAROLO




De Malvasia Bianca-druif komt al sinds het begin van de wijncultuur voor en is van Griekse origine. In Italië vind je de druif vooral in het zuiden en in het bijzonder in Puglia - vanwege de overgevoeligheid voor kou en vocht wordt de Malvasia vaak ondergewaardeerd en dat is door de hete zomers in Puglia niet het geval. 100 procent Malvasia wordt gebruikt voor witte tafelwijnen. Maar de Malvasia Bianca wordt ook gebruikt als blend en dat is het geval bij de Frattarolo Malvasia Murgia van Cantina Sociale di Barletta, waarbij de bekende Chardonnay-druif is gebruikt, althans de Pugliese versie ervan. De wijngaarden - vijftien jaar oud - bevinden zich in bergachtig gebied (200 meter boven de zeespiegel) met veel kalkgronden. De vinificatie begint in stalen tanks, na handgeplukte selectie van de druiven. De uiteindelijke alcoholische vergisting in de tanks is zo’n tien dagen. Qua kleur en geur is de wijn mooi geel, uitgebalanceerd en erg fruitig. Het zoet-zuurtje tijdens de afdronk pas perfect bij lichte aperitieven (koud en warm). Maar de wijn past ook perfect bij kruidige vis- en vleesgerechten. Optimale serveertemperatuur rond de 10-12 graden. De wijn blijft na botteling zo’n twee/tweeënhalf jaar op smaak. Bewaren: staand.

Bestellen: vul hieronder het aantal in en klik op het winkelmandje.




euro 7.70





Aantal   



  • Smaak van Puglia
  • La bellissima Puglia
  • Disclaimer & Verkoopvoorwaarden

  • (c) SMAAK VAN PUGLIA, 2009-2018