Bubbels

<< Vorige - Volgende >>


BRIO VINO SPUMANTE


CSD Barletta wit - mousserend

Artikelcode: BAR0516-211



BRIO VINO SPUMANTE




Wijnnaam & herkomst: vino spumante dolce Brio, UDT Aromatico
Druiven: 100% Moscato
Alcoholpercentage: 6,5%
Deel van Puglia: noorden
Karakter & proefnotitie: deze wijn heeft een intense, fluweelzachte smaak en is heerlijk fruitig en sappig. Mooie goudgele kleur en een betaalbaar aperitief. Bouquet: harmonieuze bloemengeur in combinatie met citrus en muskus. 
Serveren rond: 10-12 °C
Bewaaradvies: nu op dronk, tot drie jaar na de oogst.
Oogstjaar: 2016
Producent: Cantina Sociale di Barletta
Wijn-spijs advies: behalve als aperitief is het een perfecte begeleider van fruitsalades, roomgebak, gedroogd fruit.
Tip & bijzonderheden: feestjes worden steeds vaker gevierd met een bruisend glas mousserende wijn. Dat kan met Champagne, maar ook heel goed met een makkelijk drinkbare, aangenaam licht zoete drank. Deze wijn dient goed gekoeld, op 10 -12 graden, geserveerd te worden. Deze wijn is afkomstig van ruim 20 jaar oude wijngaarden op kalksteen bodems. Bij het wijn maken begint de de fermentatie bij een temperatuur van 13-15 graden totdat ongeveer 7% alcohol is bereikt - gedurende ongeveer 15 dagen. Daarna vindt de gefilterde verfijning van ongeveer 60 dagen plaats. De daaropvolgende koeling leidt tot stabiliteit. Daarna wordt de wijn gebotteld via de "méthode cuve close": het koolzuur van de tweede gisting vindt in een gesloten tank plaats, waardoor de bubbels na opening iets minder uitgesproken aanwezig zijn.




euro 8.50





Aantal   



  • Smaak van Puglia
  • La bellissima Puglia
  • Disclaimer & Verkoopvoorwaarden

  • (c) SMAAK VAN PUGLIA, 2009-2018