<< Vorige - Volgende >>


ROSSO BARLETTA


CSD Barletta rood

Artikelcode: BAR0516-208



ROSSO BARLETTA




Wijnnaam & herkomst: Rosso Barletta, DOC
Druiven: 100% Nero di Troia (ook wel Uva di Troia)
Alcoholpercentage: 13/13,5%
Deel van Puglia: noorden
Karakter & proefnotitie: de donkerste druif in Puglia - pluk laatste week september - levert een zeer volle wijn op, mediterraan kruidig, met onder andere tijm, maar ook fruit van bosvruchten, zwarte bessen, braam, truffel en pruim. Start wijnproductie drie maanden in stalen tanks met langdurig schilcontact. Rijping vervolgens heel kort op zowel eikenhouten vaten. Vervolgens nog enkele maanden flesrijping. De wijn heeft een robijnrode kleur met granaatrode tinten. Het bouquet is ruim voldoende met tonen van gebrande koffie en specerijen. Evenwichtig in de mond.
Serveren rond: 18-20 °C
Bewaaradvies: Nu lekker, tot zes jaar na de oogst.
Oogstjaar: 2015
Producent: Cantina Sociale di Barletta
Wijn-spijs advies: past perfect bij allerlei soorten pasta’s en pizza, kruidige vis- en vleesgerechten en diverse oude kazen. 
Tip & bijzonderheid: de Rosso Barletta is een zeer speciale avondwijn. De Nero/Uva di Troia is een typisch Zuid-Italiaans blauw druivenras, dat alleen voorkomt in het bergachtige noorden van Puglia tussen Bari en Foggia, de regio Barletta om precies te zijn. Een van de weinige DOC-wijnen (“Denominazione de Origine Controllata”: wijn met een extra kwaliteitsgarantie) in dat specifieke gebied. Opgemerkt bij deze wijn door Wijnblogger.blogspot.com: in het aroma gebrande tonen van zoete specerijen. Een makkelijk drinkende wijn. Prima alternatief voor een Negroamaro (druivensoort uit het zuidelijke deel van Puglia). Heel toegankelijk ook; best wel wat mensen zullen deze wijn lekker vinden. Wijn doet in de verte een beetje aan een Montepulciano d'Abruzzo denken. Past goed bij een zacht pastagerecht.




euro 8.95





Aantal   



  • Smaak van Puglia
  • La bellissima Puglia
  • Disclaimer & Verkoopvoorwaarden

  • (c) SMAAK VAN PUGLIA, 2009-2018